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对饮用纯净水的不同看法

对饮用纯净水的利与弊的看法,社会学家,水处理专家,医学专家,营养学专家,经济学专家等都在研究论证和争论,至今还存在着两种不同的看法。

第一、 对纯净水持否定态度的观点认为:

① 纯净水不纯,由于市场管理的问题及利益的驱使,目前市场上所售桶装和瓶装纯净水,出现大量的假水、劣质水、据有关部门调查,合格率仅为60%左右。有些厂家为了降低成本,往往使用回收的医用废旧塑料加工水桶,严重污染了水质,对身体健康造成危害。

② 纯净水有害,据一此营养学家研究发现,现在市场上的各种纯净水都是通过蒸馏和反渗透膜技术制成的;这种方法在去除了水中有害物质的同时,也将有益的物质去除了。(例如,铁、镁、锌等矿物质及无机盐)长期饮用缺少上述元素的纯水,会造成营养失衡和人体机能衰退。

另外,桶装密封的纯净水,一旦启封与空气接触,很容易滋生细菌,发生二次污染,对健康不利。

第二、 对饮用纯净水持支持态度的观点是:

① 随着人们对饮水质量的要求提高,认为人们从喝天然水---自来水---矿泉水---蒸馏水---纯净水,这是一个发展的趋势,既是因为水源被污染,也是由于社会的发展,人们生活水平提高所需析。是一种进步。

② 纯净水中虽然有益的物质没有了,但对人体的健康并无大的影响。专家们认为,人体对水的需要,在于水的本身(H2O),不在乎水中有无什么有益物质,人所需绝大多数的矿物质微量元素,及营养物质是从食物中(谷物、肉类、蔬菜、水果等)获得的并非水中。何况有的水源中原本就不含某些有益的物质。据美国的医学报道,“喝一杯牛奶所含的铁质,等于1200杯矿泉水的含钙量”。“吃一块猪肉所含的铁质,等于微量元素,其存在于不澡者,比起那些存在于食物中者,仍是毫无意义的”。另外烹调食物及茶叶的口味和香味更加纯正。

③ 认为纯净水因其纯净度高,是处于“饥饿“状态的水,它晶莹清澈,不含污染物细菌和病毒,去除了致癌物质和有害的重金属,却保留了水中的活性氧,甘醇爽口,口感极佳,进入人体内,在扩散作用下,体内的各种杂质会迅速溶于其中,并一起排出体外,有利于生津止渴,促进新陈代谢。综上所述,如何评定饮用纯净水的利与弊,应本着实事求是的科学态度。从纯净水问世以来到现在,尚无长期饮饮用纯净水对人体健康产生负面影响的报告。饮用纯净水要比饮用不合格的自来水好。在正常饮食条件下,饮用纯净水不可能引起“微量元素缺乏症“。在当前市场上种类繁多的饮品中,纯净水、矿泉水,以其口感好,无任何添加剂(如糖、色素、防腐剂等)及有害物质,无疑是最佳的选择。

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